Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол.

Для приготовления этих необычных котлет понадобится:

  • Свинина — 1 Килограмм
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Сыр — 200 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль, перец — По вкусу
1. Кусок мяса промываем, делаем в нем надрезы глубиной примерно до середины куска. Солим, перчим.
2. Сыр нарезаем тонкими пластинками.
3. Помидоры тоже нарезаем тонкими дольками.
4. Тонкими пластинами нарезаем чеснок.
5. Теперь в сделанные нами надрезы добавляем по паре пластинок чеснока, по пластинке сыра и помидора. Солим, перчим все еще раз.
6. Заворачиваем кусок мяса в фольгу и ставим в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекаем час-полтора, в зависимости от вашей духовки и размера куска. Кусок весом в 1 кг достаточно запекать 1 час.
7. Спустя час (или полтора, в зависимости от размера куска) открываем фольгу и запекаем мясо без фольги еще 20-30 минут.
8. Готовый кусок мяса перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита! 🙂